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烏賊,也叫做花枝、墨魚,生物學上分類為軟體動物門、頭足綱、十腕總目

 

🐙 構造

眼睛 烏賊的眼睛很大,具有一種特殊的功能,只讓紅外線可以通過眼睛的濾光細胞,因此可以感知溫度,利用這一點烏賊可以馬上察覺敵人,一旦發覺敵人在周遭,就會噴出水流往反方向逃走

腕足 有十條腕足,其中八條比較短,內側密布吸盤;另外兩條比較長,活動自如又稱為觸腕,只有前端內側有吸盤

 

🐙 繁殖、交配

雄烏賊會有一個腕特化成生殖腕,上面會有「精莢」佈滿了精子,當雄烏賊遇到了中意的雌烏賊後,會圍繞在牠身邊跳舞或變換身體的顏色,吸引牠的注意力;當雙方看對眼後就會游向岩礁準備交配,雄烏賊會在雌烏賊的身體上劃一個開口,將精莢內的精子注入進去,進行交配和受精的行為

雌烏賊產下的烏賊卵白嫩剔透,聚集在一起很像一串白葡萄,有些雄烏賊會在這些卵上灑上墨汁,防止其它的魚類吞食;有些品種的烏賊媽媽會好像「抱」著這些卵一樣,保護著卵、經常噴水流幫助卵進行氣體交換,等到烏賊寶寶孵化出來,烏賊媽媽通常也筋疲力盡而死(跟章魚媽媽一樣非常有母愛)

 

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(白皙的烏賊卵)

 

🐙 天敵

 

海豚  游泳速度比烏賊快,就算烏賊噴了墨汁,速度取勝的海豚對於噴出的墨汁毫無影響,當墨汁噴完之後,烏賊就難逃一死了;海豚只喜歡吃烏賊頭,不吃腕足的部位,所以如果看到一群烏賊腕足殘骸漂浮著,可以推論海豚剛剛飽餐一頓...

抹香鯨

如果體型過於龐大的烏賊,雌性抹香鯨也無法獵捕,只有雄性抹香鯨會利用龐大的身軀和聲吶來獵食烏賊,因為烏賊對聲音的感知能力很敏感,抹香鯨在深海發出強而有力的噪音,震昏烏賊後再將其吞入口中

人類對於大王烏賊的認識有很大ㄧ部分來自於抹香鯨,當捕捉到抹香鯨進行解剖後,會在肚子內發現大王烏賊的屍體,也會在抹香鯨的皮膚看到一道道的傷痕,因為大王烏賊觸腕的吸盤上,有像虎牙般銳利的刺,在搏鬥時烙印在抹香鯨的身上

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(抹香鯨大戰烏賊示意圖)

 

🐙 防禦能力

 

噴墨汁 體內有一個墨囊,裡面儲藏著墨腺,可以分泌天然墨汁,所以別名「墨魚」;當烏賊遇到敵害時,墨囊會收縮噴射出墨汁,混淆敵人嗅覺視線,烏賊就趁機逃之夭夭除了當作防禦武器,也會利用墨汁中的毒素麻痺小動物來獵食

偽裝能力 烏賊皮膚上有色素細胞,色素細胞的周圍有放射狀的纖維肌絲,可以隨意放大或是縮小色素細胞來改變體色

逃跑速度 烏賊游泳的速度很快,有「海中火箭」之稱

烏賊身體腹面有一個環形孔,當海水經過環形孔進入外套膜,體腔充滿海水後會有一個軟骨把孔封住;當烏賊必須快速移動的時候,外套膜會猛烈收縮將軟骨鬆開,體腔內蓄積的海水就會從這個孔噴射出去,產生很大的推力,利用這道反作用力,烏賊就可以快速的游泳移動

► 人類利用烏賊這種噴水推進的技巧,設計出了噴水推進船:用水磊把水從船頭吸進,然後從船尾高速噴出,推進船體向前進;傳統的船是利用螺旋槳在水裡轉動產生推進力,所以只能在深水中應用  噴水推進只要在水深一公尺處也能應用,且噴水推進器在水中產生的噪音比較小,適合用在獵潛艇、魚雷

 

🐙 營養價值 肉質白嫩,營養價值高,100克的烏賊肉含蛋白質17克、脂肪1.7克、維生素A 100國際單位,還有不少鈣、磷、鐵、核黃素等物質...

 

烏魚蛋(墨魚蛋)   烏賊的纏卵腺加工製成,烏魚蛋大小取決於烏賊本身的體型大小

► 一隻烏賊有兩個纏卵腺

► 纏卵腺作用:產卵時分泌腺液將烏賊卵纏繞粘合在一起,聚集在一起的烏賊卵附著在海底的海藻或是礁石上,不會輕易隨著海流漂走

 

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(烏魚蛋)

 

海螵蛸   烏賊的內骨,富含膠質、碳酸鈣等物質,收斂止血、中和胃酸等功效,是治療潰瘍、外傷、婦科疾病的良藥

 

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(海螵ㄆㄧㄠ蛸ㄒㄧㄠ)

 

🐙 大王烏賊 在斯堪地那維亞地區,自古以來傳說海裡有一個巨大的怪物,人們稱牠「庫拉根」,在海中棲居,用觸手支撐著海底,對著經過的船隻襲擊,輕易的將船拉向海底...

 

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體型 又稱為巨烏賊,通常棲息在深海地區,主要分布在北大西洋和北太平洋(近期推測全世界的深海海域都有分布),生活在水深300~3000米的水域,體型上僅次於大王酸漿魷,是世界上第二大的軟體動物和無脊椎動物:最新的估計,雌性烏賊的全長大約14米,身體長度大約為4米,觸手長度為10米,甚至可能更長

► 通常雌性烏賊體性比較大

特徵 

► 為了保持身體的浮性,烏賊會分泌氨氣,所以被捕撈後會散發出奇怪的惡臭,體內含有超標的阿摩尼亞,吃起來鹹到爆,不適合食用

► 觸手上的吸盤有倒鉤,方便用來補捉獵物

捕食 大王烏賊會獵食大型深海魚類和其它的頭足類生物,用兩條長長的觸手捕捉獵物,用鋸齒狀吸盤夾住獵物兩端,將獵物帶到位於觸手中心的嘴部,用類似鳥嘴般的喙將獵物切碎後再進食...

 

 

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