飛魚指的是一類具有滑翔能力的魚類,全世界大約有8屬52種的飛魚,分布在熱帶和亞熱帶的海洋;出現在台灣的飛魚有4屬21種,每年三、四月隨著海溫升高,飛魚會跟著黑潮成群的洄游到台灣南部的屏東、恆春和花東的東部海域,六、七月則出沒在龜山島、彭佳嶼等海域
🐟 特徵、外觀
飛魚的外觀跟其他魚類沒有差很多,體型修長、胸鰭特大特長,可以延伸到尾部、腹鰭也比較發達、尾鰭呈現叉型、下葉長度比上葉長
🐟 行動力 飛魚在接近水面的時候,迅速左右擺動尾鰭,可以產生強大的衝力,然後突然躍出水面把胸鰭張開,可以滑行幾百米以上的距離,雖然飛魚有個飛字,其實牠是在滑行並非飛行
躍出水面以後,飛魚還是會像在水中一樣擺動尾鰭,所以飛魚在空中會以「S」形在空中擺動,而且飛魚是群居性魚類,通常可以觀察到一群飛魚躍出水面滑行,非常壯觀!
目的 多半為了躲避敵害攻擊,例如金槍魚、海豚、鬼頭刀、鰭魚、鮪魚等魚類,如果船隻靠近讓飛魚受驚,牠們也會躍出水面
🐟 習性、行為 喜歡群集洄游,通常生活在海水表層,主要吃浮游生物維生;春天繁殖期間會游向近岸,在浮藻或是漂流物下方產卵,卵會有纏絲可以纏住漂流物讓卵不會沉入海底
(銅藻)
➝ 漂留在海面的銅藻,是飛魚產卵的溫床
🐟 飛魚文化 飛魚洄游到台灣東部、南部的海域時,除了替當地居民帶來豐富的漁產,發展出的飛魚文化,也是重要的觀光資源,帶來了經濟效益
蘭嶼達悟族 蘭嶼有「飛魚的故鄉」之稱,島上的達悟人平時靠海維生,認為飛魚是天神賜予的食物,飛魚深深融入達悟人的宗教信仰和生活作息中
達悟族依照飛魚的汛期,將一年分為三季:招魚祭(rayon)、終食祭(teyteyka)、冬(amiyan),從招魚祭到終食祭,每年都有長達八、九個月的飛魚季,這段期間會舉行各式各樣大大小小的儀式,飛魚季大約從二月下旬開始進行,一直到十月為止,不過日期大多由各部落的耆老決定,不一定和曆法相符
➪ 是飛魚季而不是飛魚祭,飛魚季不是指祭典,而是指從招魚祭開始捕獲飛魚,到不可以吃飛魚的終食祭的這段期間
飛魚傳說 達悟族人的祖先原本在海邊過著簡單的生活,看到什麼就抓什麼,將所有的海產混在一起煮,族人吃了和魚貝類混煮的飛魚後,身上長起了膿瘡,發生皮膚病後族人開始不吃飛魚,天神看到族人將飛魚丟棄,就派了一隻黑翅膀的飛魚託夢給一位長老,告訴長老如何捕捉飛魚、處理飛魚的方法、什麼種類的飛魚可以吃、食用禁忌等知識,長老醒來之後變將正確的食用飛魚方法傳授給族人,一代傳一代,就形成了現在的飛魚季
祭典內容
招魚祭 飛魚季中會有兩次的招魚祭,一次是為了大船出航所做的,第二次為了小船的出航,兩次的招魚祭相距大約兩個月,目的是召請飛魚,祈求今年的漁獲豐收,招魚祭代表了飛魚季的開始
(招魚祭)
大船招魚祭
▶ 招魚:各船船長拿著雞或是乳豬,面對海洋進行招魚的動作,招喚飛魚群聚到部落前的海面上,讓村民們容易捕捉
▶ 海濱點石:用刀子割雞或豬的頸部,將鮮血盛在大碗中,部落所有的男性要用食指沾雞血,將雞血塗在黑色的石頭上,並且祈禱平安、健康、漁獲永續等,再將沾血的石頭拿到海邊清洗,透過牲畜的血來招引飛魚
▶ 塗雞血:在大船或是個人的小船塗上牲血,有贖罪、祈福、避邪等功能
▶ 竹管取祭血:每戶人家會拿竹管來取牲血,竹管在飛魚季的儀式中會用到
(大船招魚祭)
儀式過後,大船可以開始在夜間用火炬或是燈光誘捕飛魚,第一隻捕獲的飛魚,船長使用招魚祭時沾了雞血的竹管,對飛魚作象徵性的塗血
小船招魚祭 當天清晨族人將自己的小船拖出排列在海邊,如果錯過時間沒有將船拖出,今年飛魚季就不可以出海捕魚;小船招魚祭後男人開始忙著搭著自己的小船出海捕魚,捕獲飛魚時也要象徵性塗血
(小船招魚祭)
螃蟹節 小船招魚祭後,達悟族的男人開始辛苦的捕魚,婦女會抓螃蟹和掘芋頭,做芋頭糕料理慰勞家裡的男子,親戚朋友間也會互相贈送,慰勞出海捕魚的達悟族男人,就是螃蟹節的目的
(螃蟹節時慰勞男人的芋頭糕)
飛魚收藏祭 六、七月舉行,表示飛魚汛期的結束,要舉行一個簡單的儀式,男人戴著銀盔金飾,拿雞毛在飛魚乾上揮動祈福,用斧頭將魚鰭和尾巴斬斷,之後就不可以出海捕飛魚,要改抓其他食用魚,讓飛魚可以有喘息繁衍後代的時間
(飛魚乾)
➝ 飛魚收藏祭後不能捕捉飛魚,先前抓到的飛魚全部曬成魚乾儲存,慢慢的享用
飛魚終食祭 當天全家人會聚在一起,最後一次一起吃飛魚乾,祈禱家人健康和平安, 一直到隔年的飛魚季的這段期間,都不可以再吃飛魚,如果還有剩餘的飛魚乾,要拿去餵牲畜或是贈送給台灣本島的朋友
❏ 捕捉飛魚和吃飛魚的日子有切確的時間嗎?
從招魚祭開始一直到飛魚收藏祭,這段時間是可以出海捕捉飛魚的日子,大約每年的二月底到六、七月間;飛魚收藏祭到飛魚終食祭這段時間雖然不可以出海捕魚,不過可以吃先前捕獲的飛魚製成的飛魚乾;飛魚終食祭過後就不可以再吃任何有關飛魚的食物,時間點大約落在十月
每年可以吃飛魚的時間,大約為二月底到十月,剛好也是飛魚季的時程
飛魚季禁忌
食(對達悟族)
▶ 不可以吃別的部落捕獲的飛魚,自己捕獲的飛魚也只能在部落內互送,不可以贈與給別的部落
▶ 不可以吃煮到燒焦或是掉到地上的飛魚
▶ 飛魚不可以和其他海鮮混煮,煮飛魚時要用專用的鍋子、吃飛魚時要用專用的餐具,不可以混用
▶ 飛魚要整條吃,不可以切碎
▶ 飛魚季不可以吃田螺、橘子、紅眼睛的螃蟹
▶ 飛魚終食祭後不可以再吃飛魚,時間大約落在中秋節附近
❏ 飛魚有分種類?
達悟族人認為飛魚可以分成「好魚」和「壞魚」,或是分成「男人魚」、「女人魚」、「老人魚」
「好魚」肉質精細、味道鮮美,是所有人都可以吃的魚,也被稱為「女人魚」;「壞魚」味道比較腥,只適合男人食用,被稱為「男人魚」;味道更腥的魚只有祖父級的老人才可以吃,這就是「老人魚」
行為(對達悟族人)
▶ 捕飛魚時不可以大聲喧嘩和亂說話、不可以用手指指點點
▶ 出海捕飛魚的男人必須和妻子分居(!?),把所有的精神集中在捕飛魚上
▶ 不可以在海邊進行游泳、浮潛、釣魚等水上活動/不可以向海洋丟石頭/不可以射魚
▶ 婦女不可以參加飛魚季的任何儀式、也不能碰摸漁具或是出海的漁船
▶ 飛魚收藏季後可以捕獲其他種類的魚,如果誤捕到飛魚要放生,不能帶回家
▶ 不可以建造或是修補房屋,也不能造船
▶ 捕獲的飛魚不可對外出售,不然以後都無法捕到飛魚
▶ 不可以捕獲其他種類的魚,飛魚季時要讓其他種類的魚可以有喘息空間,繁衍後代
行為(對遊客)
▶ 不要在傳統港澳或是漁場進行水上活動,其他地區可以允許,只要看到海灘上有放拼舟,這區基本上就不可以了
▶ 出海的傳統拼舟板不要隨意拍照和觸摸,近年來有觀光用的船,可以提供遊客體驗和拍照
▶ 不可以帶橘子到海邊,也不可以送達悟族人橘子,他們認為橘子會導致捕獲量變差
▶ 棋盤腳被達悟族視為魔鬼樹,不要把棋盤腳的樹枝或是葉子帶進蘭嶼的居民家中,更不可以放在拼板舟上,甚至不要說出棋盤腳這個字眼
(棋盤腳)
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