當歸小故事 古代雲南邊疆某村莊有一位青年藥農，新婚不久，為生活所迫要上山採藥。妻子非常不捨，夫妻倆含淚惜別時，青年囑咐愛妻在家裡艱苦度日，如果三年不能歸家，允許她改嫁。哪知青年一去就是三年，因為山深林密，路途遙遠而無法通訊。三年來妻子見丈夫無消無息，憂慮交加導致氣血並虛，得了嚴重的婦女病。婆婆見媳婦形體日瘦，神情日疲，茶不思飯不想，有了憐恤之心，勸他改嫁。妻子一開始不捨得改嫁，後來也覺得丈夫一去已過三年，應該凶多吉少，變另擇配偶了
但是妻子改嫁後不久的一天，採藥青年突然回來了。當他知道妻子已經改嫁，後悔不已，拜託別人帶封信給妻子要求再見一面，共敘別後情景。妻子答應見面後兩人抱頭痛哭。青年得知她家境艱難，便送她一些藥材，叫她去賣錢度日。青年走後，患病已久又多情的女子見前夫如此鐵石心腸，頓時癱軟在地，想起自己的不幸身世，一陣心酸，痛不欲生，就隨便拿些藥來煎服。沒想到連吃幾天，臉上竟漸有血色，紅潤起來，病也不治而愈，後來人們記取青年藥農當歸而不歸，害的妻子改嫁的沉痛教訓，將此藥取名為「當歸」
作用
補血養血 補血第一藥，適合面色發黃、面色蒼白、唇色淺淡的人，特別是產婦和生理期女性
活血調經 婦科聖藥，適合經痛、經期不順的女性
當歸含有大量的維生素、有機酸、揮發油等成分，可以擴張血管、降低血管阻力，進而增加血液循環
抗衰老 研究顯示當歸可以有效的抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成
提高免疫力 當歸含的阿魏酸鈉等物質，可以增強和調節免疫力
地位 有活血、補血、調經止痛等作用。針對各種婦科病，當歸有很好的效果，是婦科常用藥
注意事項
＊ 當歸容易上火，吃多了可能會感覺口乾舌燥。如果體質是容易長痘痘、便祕的族群，當歸就不宜多吃，以免火氣更大
＊ 不要在晚間或睡前食用當歸，避免上火影響睡眠品質
＊ 避免和抗凝血劑併服：增加出血風險
＊ 當歸的揮發油是脂溶性，可以弛緩子宮平滑肌，具有安胎作用；當歸含的生物鹼是水溶性，具有收縮子宮作用，常用來產後排惡露
想要增強子宮收縮應該要久煎（約煮50分鐘）去除揮發油；想要促進子宮弛緩、防止流產的孕婦，建議在煎藥最後10分鐘時再放入當歸，如果煮太久可能會導致生物鹼大量溶出而引起子宮收縮，增加流產機會
久煎排惡露，後下來安胎，當歸的煮法只對安胎和排惡露有影響，不論久煎或後下，都不會影響當歸的補血、活血作用
迷思
＊ 因為含有植物雌激素，吃多會致癌 有爭議，因為當歸的植物雌激素有雌激素拮抗作用，不但不會致癌，還可以阻止內源性、動物性、藥物性雌激素的致癌作用，這概念與大豆異黃酮的雙向調節作用相同
⊙ 如果本身是乳癌患者、有乳癌風險的族群就不建議使用
＊ 男人能不能吃當歸？ 可以
當歸雖被稱為婦科聖藥，但不是只適合女性，成年男性也可能有血虛，補血不分男女，男性也可以使用當歸。只是女性有生理期，所以才會用的比較多
留言列表
